Tannenhonig 500g

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In der Farbe mokka bis schwarz, manchmal auch dunkelgrün schimmernder Honig. Kräftiger, ja sogar würzig-malziger Geschmack. Beim Tannen Honig sammeln die Bienen süßen Honigtau von Wald-Insekten.

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Tannenhonig wird aus Honigtau, den verschiedene Wald-Insekten absondern, gewonnen. Er ist kräftig, würzig-malzig im Geschmack und duftet nach Nadelholz und –Wald. Der Tannenhonig ist weniger süß im Vergleich zu anderen und verhältnismäßig flüssig. Plattner Bienenhof Tannen Honig kommt aufs Brot, eignet sich in der Küche, durch seinen kräftigen Geschmack, für kräftige Gerichte und gilt im Tee genossen u.a. als Hausmittel bei Atemwegsinfekten.

Der frisch geerntete Honig ist flüssig, kann mit der Zeit aber kristallisieren. Dieser Vorgang ist ganz natürlich und der kristallisierte Honig kann im warmen Wasserbad (bis 40° C) wieder verflüssigt werden.

Für Kinder bzw. Säuglinge unter 12 Monaten ist Honig nicht geeignet.

Herkunftsland: Transsilvanien (RO)

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