Am Geruch erkennt die Biene eine bestimmte Futterpflanze (Trachtpflanze). Diesen Geruch gibt sie an ihre Stockgenossinnen weiter. Nun fliegen alle Sammelbienen diese Blütenart so lange an, bis die Futterquelle erschöpft ist. Dadurch ist es möglich, dass auch die Pflanze ihren Vorteil hat: Die Bienen bestäuben die Blüten.
Aus diesem Grund gibt es recht reine Honigsorten von einer Blütenart. Bienen sammeln Nektar von den Blüten (Blütenhonig) aber auch den Honigtau.
Der Honigtau ist eine zuckerhaltige Ausscheidung von Schildläusen. >> Waldhonig

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gibt es leider noch nicht. - Erleben Sie es beim Museumsbesuch.
Dabei kann man auch verschiedenste Honigsorten aus unserem Shop verkosten.