Vom ursprünglichen Hauseingang führt ein Flur mit Tonnengewölbe durch zum Teil gotische Innentüren zu den Wohnräumen. Seine Wände sind glänzend schwarz, denn direkt im Flur mit dem Feuer unter dem offenen Kamin wurden Jahrhunderte lang Speck und Würste geräuchert (geselcht). Im Winter wurde geschlachtet und das Fleisch durch Räuchern haltbar gemacht.