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Gelber manchmal auch gelb-oranger Honig, duftet mild nach Wachs, Stroh und Aprikosen, mild-erfrischend auch im Geschmack, wird unverkennbar aus den goldgelben Sonnenblumen gewonnen. Cremig.
Seine Farbe variiert von nussbraun bis bernsteinfarben und er duftet nach Holz, im Geschmack ist er bittersüß. Dieser sortenreine Honig wird aus dem Nektar der Kastanienbaumblüte gewonnen.
Dunkelbrauner bis mokkafarbener, kräftiger Honig, aromatischer Duft und im Geschmack erinnert er an Karamell. Beim Waldhonig sammeln die Bienen sowohl Honigtau als auch Nektar.
Hellbrauner bis bernsteinfarbener, aromatisch-duftender Honig, der aus dem Nektar vieler verschiedener Blüten gewonnen wird.