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Historische Imkereigeräte, spannende Präsentationen und informative Führungen.
Hirschragout nach Südtiroler Art ist ein traditionelles Wildgericht aus der alpinen Küche, das durch seinen kräftigen Geschmack und seine aromatische Tiefe besticht. Zartes Hirschfleisch wird langsam mit Zwiebeln, Wurzelgemüse, Rotwein und typischen Gewürzen wie Wacholder, Lorbeer und Rosmarin geschmort.