Dein Warenkorb ist leer
Historische Imkereigeräte, spannende Präsentationen und informative Führungen.
Waldhonig wird aus dem Honigtau verschiedener Pflanzenläuse und aus dem Nektar von Wald- und Wiesenblumen gewonnen. Er ist kräftig und karamellartig im Geschmack und seine Farbe ist dunkelbraun bis mokka. Ob als Brotaufstrich, zum Kochen in Wild- oder asiatischen süß-sauren Gerichten oder einfach nur zum Süßen von Tees: unser Wald Honig ist vielseitig.
Der frisch geerntete Honig ist flüssig, kann mit der Zeit aber kristallisieren. Dieser Vorgang ist ganz natürlich und der kristallisierte Honig kann im warmen Wasserbad (bis 40° C) wieder verflüssigt werden.