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Historische Imkereigeräte, spannende Präsentationen und informative Führungen.
Himbeerhonig wird aus den Blüten des Himbeer-Strauches gewonnen und man schmeckt die Himbeerfrucht am Gaumen. Er duftet verführerisch nach Blumen und ist sehr selten sortenrein anzutreffen. Unser Himbeerhonig ist ein „beeriger“ Speisehonig und macht nicht nur auf dem Butterbrot gute Figur.
Der frisch geerntete Honig ist flüssig, kann mit der Zeit aber kristallisieren. Dieser Vorgang ist ganz natürlich und der kristallisierte Honig kann im warmen Wasserbad (bis 40° C) wieder verflüssigt werden.