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Historische Imkereigeräte, spannende Präsentationen und informative Führungen.
Akazienhonig wird aus den großen, oft weißen Blüten der falschen Akazie (Robinie) geerntet. Sein mild-feiner, süßlicher Geschmack erinnert an Vanille, und sein Duft an frisches Bienenwachs und zarte Blumen. Akazienhonig ist besonders bei Kindern beliebt und eignet sich ideal als Süßungsmittel für Tees, Joghurt und Desserts. Der frisch geerntete Honig ist flüssig, kann mit der Zeit aber kristallisieren. Dieser Vorgang ist ganz natürlich und der kristallisierte Honig kann im warmen Wasserbad (bis 40° C) wieder verflüssigt werden.