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Historische Imkereigeräte, spannende Präsentationen und informative Führungen.
Akazienhonig wird aus den großen (oft) weißen Blüten der falschen Akazie (Robinie) geerntet. Sein mild-feiner, süßlicher Geschmack erinnert an Vanille und sein Geruch an frisches Bienenwachs und zarte Blumen. Akazienhonig ist sehr beliebt bei Kindern, als Süßungsmittel geeignet und bleibt lange flüssig. Unser Plattner Bienenhof Akazien Honig kommt aus naturbelassenen, intakten Wäldern.
Der frisch geerntete Honig ist flüssig, kann mit der Zeit aber kristallisieren. Dieser Vorgang ist ganz natürlich und der kristallisierte Honig kann im warmen Wasserbad (bis 40° C) wieder verflüssigt werden.