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Il miele di tarassaco è un miele fine e cremoso, ottenuto dal nettare dei vivaci fiori gialli di tarassaco. Ha un aroma unico, delicato e una dolcezza morbida. Questo miele è particolarmente adatto come crema da spalmare sul pane. Rimane cremoso anche dopo un lungo periodo di conservazione e ha una consistenza fine e spalmabile.