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Il miele di fiori di alberi da frutto è ottenuto dal nettare di diversi fiori di alberi da frutta. Ha un sapore delicato e aromatico e un profumo invitante di fiori e frutta. Il miele di fiori di alberi da frutto del Plattner Bienenhof è un eccellente miele da tavola, ma si abbina perfettamente anche al tè o per la preparazione di dolci. Il miele appena raccolto è liquido, pero può cristallizzare nel tempo. Questo processo è completamente naturale e il miele cristallizzato può essere di nuovo liquefatto in un bagno di acqua calda (max. 40° C).