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Heller, gelblich-goldener Honig, manchmal mit grünlichem Schimmer, duftet süßlich und aromatisch nach Lindenblüten, schmeckt süßlich und erfrischend (etwa nach Minze), wird aus dem Nektar der Lindenblüten gewonnen.
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Lindenblütenhonig wird aus den hellen Blüten des majestätischen Lindenbaums gewonnen. Er schmeckt süßlich-minzig und sein florealer Duft lässt ganz klar die Blüte erkennen. Unser Lindenblütenhonig schmeckt im Tee (Tipp: Lindenblüten-Tee) und auf dem Brot.
Der frisch geerntete Honig ist flüssig, kann mit der Zeit aber kristallisieren. Dieser Vorgang ist ganz natürlich und der kristallisierte Honig kann im warmen Wasserbad (bis 40° C) wieder verflüssigt werden.
Für Kinder bzw. Säuglinge unter 12 Monaten ist Honig nicht geeignet.
Herkunftsland: Italien