Miele dal colore marrone scuro, forte e spesso torbido nella consistenza dal sapore deciso e profuma di caramello. Prodotto dal nettare dei fiori dalla sempreverde e perenne pianta di erica.
Contenuto: 500 g
0918
Il miele di erica proviene dai piccoli fiori della pianta di erica e ricorda irresistibilmente il caramello, la camomilla o lo zafferano. Questo miele spesso torbido ha un sapore affascinante di caramello o liquirizia e tende a cristallizzarsi. Il nostro miele di erica è un ottimo miele da tavola, si abbina bene anche con il formaggio e non sazia così rapidamente come altri tipi di miele. Il miele appena raccolto è liquido, pero può cristallizzare nel tempo. Questo processo è completamente naturale e il miele cristallizzato può essere di nuovo liquefatto in un bagno di acqua calda (max. 40° C).