Hellbrauner bis bernsteinfarbener, aromatisch-duftender Honig, der aus dem Nektar vieler verschiedener Blüten gewonnen wird.
Heller oft gelblich-goldener Honig, duftet süßlich und unaufdringlich, erinnert im Mund an Vanille, wird aus dem Nektar der (oft) weißen Robinienblüten gewonnen.